お正月のご挨拶もしないままあっという間に３月に入ってしまいました。三寒四温で春に向かう、というより既に春？の日差しです。そんな中、インターネットを見ると様々な水栽培、しっかり栄養もあげている水耕栽培の様子が最近多く見られるような気がします。
日々の食事に使った野菜を更に有効活用するだけでなく、ちょっとした緑を楽しんで癒されるところが受けている大きな要素でしょうか。　ということで、何と枯れないはずのローズマリーを枯らしたことのある、栽培には完全に不向きな私ですが、豆苗だけは何度か試しています。今回は小葱にもトライしてみました。
かなり伸びています。小葱は何日か冷蔵庫に入っていたものなんですが、ちょっとした薬味に使える程度には伸びました。豆苗はそろそろ刈入れ時です。友人はパイナップルもやっているそうで、観賞用になるとのこと。
春に向かうこの時期に、植物の力強さと植物も生きていることを感じるひと時でした。